Aυξάνεται η ζήτηση αγροτικών προϊόντων στη Γερμανία

Η γερμανική οικονομία θεωρείται μία από τις ισχυρότερες της Ευρώπης. Διαθέτει  έναν δυναμικό δευτερογενή τομέα, καθώς και έναν τομέα παροχής υπηρεσιών ιδιαίτερα ανεπτυγμένο. Στη Γερμανία, η μεταποίηση αποτελεί διαχρονικά τον βασικό μοχλό ανάπτυξης της οικονομίας  της, ενώ η χώρα διακρίνεται για τη βαριά βιομηχανία της, η οποία, σε συνδυασμό με την τεχνολογία, την έχει καταστήσει ιδιαίτερα ανταγωνιστική, με μεγάλη εξαγωγική δύναμη.

Η συμβολή του αγροτικού τομέα στη διαμόρφωση του ΑΕΠ της χώρας είναι μόλις 1%, συνυπολογιζόμενης όμως και της συμβολής του τομέα των τροφίμων ανέρχεται στο 6% αυτού.

Σύμφωνα με το γραφείο ΟΕΥ στο  Βερολίνο, τα καλλιεργήσιμα εδάφη στη Γερμανία καλύπτουν το μισό σχεδόν της συνολικής έκτασης της χώρας. Οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις στο μεγαλύτερο ποσοστό τους αφορούν καλλιέργειες δημητριακών και ιδίως σιτηρών. Ο αγροτικός πληθυσμός αριθμεί περίπου ένα εκατομμύριο άτομα, ο οποίος όμως αυξάνεται θεαματικά και ανέρχεται σε 4,6 εκατ. άτομα, αν συνυπολογίσει κανείς και αυτούς που απασχολούνται  στον τομέα των τροφίμων.

Η μορφή των αγροτικών επιχειρήσεων είναι κυρίως προσωπικές ή οικογενειακές επιχειρήσεις, που απασχολούν περισσότερους εργαζόμενους με πλήρη απασχόληση και λιγότερους με εποχική. Ο αριθμός των αγροτικών μονάδων, καθώς και των ανθρώπων που απασχολούνται σε αυτές διαρκώς συρρικνώνεται, παρά το γεγονός ότι η ζήτηση αγροτικών προϊόντων αυξάνεται. Το φαινόμενο αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στον τομέα της αγροτικής οικονομίας καταγράφεται στη Γερμανία τα τελευταία χρόνια μια τάση εντατικοποίησης και αυτοματοποίησης τόσο της γεωργίας όσο και της κτηνοτροφίας. Οι γερμανικές εξαγωγές αγροτικών προϊόντων, διαχρονικά, σημειώνουν αύξηση, ενώ τα 2/3 αυτών κατευθύνονται προς χώρες της ΕΕ.